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Este plato es sabroso, sano, económico y fresco. El Escabeche de Pescado es un plato veraniego (que es propio del verano) dentro de las costas del país peruano...
La región de la Sierra peruana, exactamente el departamento del Cuzco, acoge la preparación del chancho al horno como plato bandera sirviéndose en diversos...